체리 효능 8가지, 적정 섭취량

붉고 탐스러운 과일, 체리는 보기에도 좋지만 건강에도 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 체리에 들어있는 비타민, 미네랄, 항산화 성분들은 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다. 특히, 체리의 풍부한 항산화 성분은 염증 완화, 심혈관 건강 증진, 면역력 강화 등에 효과적입니다. 이 글에서는 체리의 효능 8가지를 과학적 근거와 함께 자세히 알아보겠습니다.

1.체리 효능

1. 염증 감소 및 통증 완화

체리의 붉은 색을 내는 안토시아닌은 강력한 항산화 및 항염 작용을 합니다. 안토시아닌은 염증을 유발하는 물질인 사이토카인의 생성을 억제하고, 염증 반응을 조절하는 데 도움을 줍니다. 이러한 효과는 관절염, 통풍 등 염증성 질환의 증상 완화에 기여할 수 있습니다.

관절염 완화

2012년 미국 보스턴 대학교 연구에 따르면, 체리를 섭취한 관절염 환자들은 통증과 염증 지표가 감소하는 것으로 나타났습니다.

통풍 예방

체리의 안토시아닌은 요산 수치를 낮춰 통풍 발작을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2012년 미국 의학 협회 저널에 발표된 연구에서는 체리를 섭취한 통풍 환자들이 통풍 발작 위험이 35% 감소한 것으로 확인되었습니다.

2. 심혈관 건강 증진

체리에 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고 심혈관 질환 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 체리의 안토시아닌은 혈관 내피 기능을 개선하고 혈전 형성을 억제하여 심혈관 건강을 보호합니다.

혈압 조절

2010년 미국 영양 학회지에 발표된 연구에 따르면, 체리 섭취는 혈압을 낮추는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.

콜레스테롤 수치 개선

체리에 함유된 섬유질과 펙틴은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 2016년 영양학 저널에 게재된 연구에서는 체리 섭취가 LDL 콜레스테롤 (나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 (좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 것으로 밝혀졌습니다.

3. 숙면 유도

체리는 멜라토닌의 천연 공급원입니다. 멜라토닌은 수면 주기를 조절하는 호르몬으로, 체내 멜라토닌 수치를 높여 숙면을 유도하고 수면의 질을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

불면증 완화

2012년 유럽 영양 학회지에 발표된 연구에 따르면, 체리 주스를 섭취한 참가자들은 수면 시간이 증가하고 수면의 질이 개선되는 것으로 나타났습니다.

생체 리듬 조절: 체리 섭취는 멜라토닌 분비를 조절하여 생체 리듬을 정상화하고 시차 적응에도 도움을 줄 수 있습니다.

4. 운동 능력 향상 및 근육 회복 촉진

체리에 함유된 안토시아닌과 항산화 성분은 운동 후 발생하는 근육 손상과 염증을 줄여줍니다. 또한, 체리의 칼륨은 운동 중 발생하는 근육 경련을 예방하고 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

근육통 완화

2010년 스칸디나비아 스포츠 의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 마라톤 선수들이 체리 주스를 섭취했을 때 근육통과 염증 지표가 감소하는 것으로 나타났습니다.

지구력 향상

체리 섭취는 운동 지구력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 2009년 영국 스포츠 의학 저널에 게재된 연구에서는 체리 농축액을 섭취한 사이클 선수들의 지구력이 향상된 것으로 확인되었습니다.

5. 뇌 건강 증진

체리의 안토시아닌은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 체리에 함유된 항산화 성분은 뇌의 염증을 줄이고 신경 전달 물질의 활성을 촉진하여 기억력과 집중력 향상에 기여할 수 있습니다.

기억력 개선

2017년 미국 노인병 학회지에 발표된 연구에 따르면, 체리 섭취는 노인들의 기억력과 인지 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

알츠하이머병 예방

체리의 항산화 성분은 알츠하이머병의 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 2014년 영양 학회지에 게재된 연구에서는 체리 섭취가 알츠하이머병과 관련된 뇌 손상을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.

6. 면역력 강화

체리에 풍부한 비타민 C는 면역 세포 생성을 촉진하고 면역 기능을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 체리의 항산화 성분은 유해 산소로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

감기 예방

비타민 C는 감기 바이러스에 대한 저항력을 높여 감기 예방에 도움이 될 수 있습니다.

항균 효과

체리의 안토시아닌은 항균 작용을 하여 감염으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 눈 건강 증진

체리에 함유된 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 A는 시력 유지, 안구 건조증 예방, 야맹증 예방 등에 도움을 줍니다. 또한, 체리의 안토시아닌은 눈의 피로를 줄이고 망막 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

시력 개선

비타민 A는 눈의 망막 세포를 보호하고 시력을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.

안구 건조증 예방

체리 섭취는 눈물 생성을 촉진하여 안구 건조증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

황반변성 예방

체리의 안토시아닌은 황반변성과 같은 노인성 안구 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 소화기 건강 증진

체리에 풍부한 섬유질은 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 체리의 섬유질은 장내 유익균의 성장을 촉진하여 소화기 건강을 증진시키는 데 기여할 수 있습니다.

변비 예방

섬유질은 변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 배변 활동을 원활하게 합니다.

장내 환경 개선

체리의 섬유질은 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하고 소화기 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.

2.체리 섭취 방법 안내

체리는 생으로 먹어도 좋지만, 주스, 잼, 건체리 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 체리 주스는 체리의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있는 좋은 방법이며, 건체리는 휴대 및 보관이 용이하여 간식으로 즐기기에 좋습니다. 체리를 요리에 활용하는 경우, 샐러드, 요거트, 스무디 등에 넣어 먹으면 풍미와 영양을 더할 수 있습니다.

1)체리 섭취 시 주의 사항

체리는 일반적으로 안전한 식품이지만, 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 소화 장애가 나타날 수 있습니다. 특히, 신장 질환이 있는 경우 칼륨 섭취를 제한해야 하므로 체리 섭취량에 주의해야 합니다. 또한, 체리에 알레르기 반응을 보이는 경우 섭취를 피해야 합니다.

① 적정 섭취량

하루 20-30개 정도의 체리를 섭취하는 것이 적당합니다.

② 알레르기 주의

체리 알레르기가 있는 경우 섭취를 금해야 합니다.

③ 신장 질환자

신장 질환이 있는 경우 의사와 상담 후 섭취량을 조절해야 합니다.

3.체리의 효과에 대해 알아보자

1)체리와 수면

체리에 함유된 멜라토닌은 수면의 질을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 멜라토닌은 뇌의 송과선에서 생성되는 호르몬으로, 수면 주기를 조절하는 역할을 합니다. 체리 섭취는 체내 멜라토닌 수치를 높여 숙면을 유도하고, 불면증 완화에도 도움이 될 수 있습니다. 특히, 불면증으로 고생하는 사람들은 잠들기 전 체리 또는 체리 주스를 섭취하면 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2)체리와 운동

체리는 운동 능력 향상 및 근육 회복 촉진에도 효과적입니다. 체리에 풍부한 안토시아닌과 항산화 성분은 운동 후 발생하는 근육 손상과 염증을 줄여줍니다. 또한, 체리의 칼륨은 운동 중 발생하는 근육 경련을 예방하고 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 운동 전후 체리를 섭취하면 운동 효과를 높이고 피로 회복을 빠르게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3)체리와 뇌 건강

체리의 안토시아닌은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 저하를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 체리에 함유된 항산화 성분은 뇌의 염증을 줄이고 신경 전달 물질의 활성을 촉진하여 기억력과 집중력 향상에 기여할 수 있습니다. 꾸준히 체리를 섭취하면 뇌 건강을 유지하고 인지 기능 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4.체리에 대해 사람들이 많이 궁금해 하는 질문들

체리는 어떻게 보관해야 하나요?

체리는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉동 보관할 경우에는 씻어서 물기를 제거한 후 냉동용 지퍼백에 담아 보관하면 됩니다. 냉동 체리는 스무디나 요거트에 넣어 먹으면 좋습니다.

맛있는 체리 품종은 무엇인가요?

체리 품종은 매우 다양하며, 맛과 특징도 조금씩 다릅니다. 대표적인 품종으로는 빙 체리, 레이니어 체리, 랩스 체리 등이 있습니다. 빙 체리는 단맛과 신맛이 조화로운 품종이며, 레이니어 체리는 노란색 과육에 붉은색이 섞여 있으며 달콤한 맛이 특징입니다. 랩스 체리는 검붉은 색을 띠며 단맛이 강한 품종입니다. 취향에 따라 다양한 품종을 맛보고 선택하는 것을 추천합니다.

체리 씨를 먹어도 괜찮은가요?

체리 씨에는 시안화물이라는 독성 물질이 소량 함유되어 있습니다. 시안화물은 다량 섭취 시 어지러움, 구토, 두통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 체리 씨는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 특히, 어린이나 반려동물의 경우 체리 씨를 삼키지 않도록 주의해야 합니다.

체리 하루 섭취량은 얼마가 적당할까요?

체리는 하루 20-30개 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 소화 장애가 나타날 수 있습니다. 특히, 신장 질환이 있는 경우 칼륨 섭취를 제한해야 하므로 체리 섭취량에 주의해야 합니다. 또한, 체리에 알레르기 반응을 보이는 경우 섭취를 피해야 합니다.

체리 다른 과일과 함께 먹는 방법

체리는 다른 과일과 함께 먹어도 괜찮습니다. 다양한 과일을 함께 섭취하면 더욱 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 체리와 바나나를 함께 먹으면 칼륨을 보충하고, 체리와 블루베리를 함께 먹으면 항산화 효과를 높일 수 있습니다.